77问答网
所有问题
鸡胗子是什么 鸡胗子简单介绍
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-05-28
1、鸡胗是鸡的一种内脏器官,也就是鸡的胃,因为鸡没有牙齿它吃的食物直接进入到胃进行消化了,所以鸡的胃是具有很强的消化功能的。
2、鸡胗内有一层黄色皮在中医也叫鸡内金,这是很好的药才,消化不良的人可以把鸡内金弄成碎末用水服下,能很有效的起到帮助消化的功效。鸡胗是很好的食材,一般人可能都吃过,鸡胗很有咬头,很多人都喜欢这种口感,而且鸡胗还有助消化的作用,所以很受欢迎。
相似回答
鸡胗是什么
?
答:
鸡胗,是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝
。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。鸡胗形扁圆,外有筋膜,内有胗皮,两侧为胗肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。
鸡胗
是鸡的哪个部位?
答:
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃
。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此...
鸡胗子是
哪个部位
鸡胗子介绍
答:
1、鸡胗是鸡的胃
,禽类的胃分肌胃和腺胃,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,腺胃较小分泌胃液,鸡胗负责储存和磨碎食物,帮助鸡进行消化,所以鸡胗又称为肌胃,是鸡的砂囊。2、鸡胗取下内壁的一层黄色的膜,洗净,晒干后可以生食或炒制。
鸡胗是什么
?
答:
鸡胗就是鸡的砂囊
,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。爆炒鸡胗的家常做法,步骤如下:主料:鸡胗 辅料:食盐、料酒、香辣酱、姜、大葱、大蒜...
鸡郡肝
是什么
鸡郡肝
简单介绍
答:
1、鸡郡肝是鸡胗。鸡没有牙齿,吞食的小石子储存于此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化,鸡胗可以帮助鸡进行消化,是鸡的一种胃。
鸡胗的
口感,非常清脆爽口,可用于多种烹饪方法。2、新鲜
的鸡胗
富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和...
鸡胗是什么
答:
鸡胗,是鸡的砂囊
,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一。是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为...
鸡胗子是
哪个部位?
答:
来起到物理消化
的
作用。
鸡胗子
一般指鸡胗:雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后,取出鸡胗(鸡肫),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。可以生食或炒用。
大家正在搜
鸡胗怎么做好吃又简单
鸡胗怎么炒才不那么硬
爆炒鸡胗的简单做法
生的鸡胗子怎么做好吃
鸡胗子怎么清洗
鸡胗怎么做
鸡胗怎么做好吃法大全
鸡胗怎么做好吃
卤鸡胗子