乌鸡汤放什么食材好？

Question

如题所述

Answer 1

可以放山药一起炖，做法如下：

主料：乌鸡1/2只、山药1/2根。

辅料：葱3根、姜1块、盐适量。

1、原料。

2、锅里烧开水，乌鸡切块倒入煮沸，捞出洗净沥干。

3、山药切段。

4、乌鸡，葱结，姜片加入锅里，兑水煮沸。会有很多浮沫，撇干净。

5、浮沫撇到继续沸腾都不会大量出现，即可转小火煲汤1小时。

6、放入山药，调入盐，继续半小时即可。

7、成品。