如题所述
可以放山药一起炖,做法如下:
主料:乌鸡1/2只、山药1/2根。
辅料:葱3根、姜1块、盐适量。
1、原料。
2、锅里烧开水,乌鸡切块倒入煮沸,捞出洗净沥干。
3、山药切段。
4、乌鸡,葱结,姜片加入锅里,兑水煮沸。会有很多浮沫,撇干净。
5、浮沫撇到继续沸腾都不会大量出现,即可转小火煲汤1小时。
6、放入山药,调入盐,继续半小时即可。
7、成品。