法律分析：纳税人实际销售收入超过定额定20%的，应向税务机关申报调整定额，否则造成不缴或少缴税款的是偷税。对于个体户纳税。税务局一直都是实行定额税来核定纳税的。在刚成立初期。税务专员会根据本人的情况进考察，对其进行评估，来确定每月应纳的税额。这个数其实是个估数。不能肯定的等于实际收入。个体也可以开具发票。每个月需要去税务局进行申报纳税。如果开具发票汇总应纳税额超过了税务局给当事人核定的税额，那么多出部分就要补税。
法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》 第六十三条 纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。扣缴义务人采取前款所列手段，不缴或者少缴已扣、已收税款，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。