淹鸡蛋怎么淹好吃出油?

Question

如题所述

Answer 1

主料：鸡蛋30个 辅料：盐250g、白酒150g

1、准备好盐和白酒（高度）。

2、鸡蛋清洗干净，擦干水分。

3、放在竹弊上晾干。

4、晾干的鸡蛋，取一个放入白酒中滚上一圈。

5、然后再在咸盐中沾裹一圈盐。

6、把鸡蛋放入保鲜袋中挤紧。

7、然后放入保鲜盒中密封常温保存10-15天左右。

8、就可以取出煮熟食用即可。