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简述食品安全监督的主要内容。
如题所述
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推荐答案 2023-04-16
【答案】:①食品安全监测;②食品安全风险评估;③制定和实施食品安全标准;④公布食品安全信息;⑤食品安全应急;⑥协助培训食品生产经营人员,并监督其健康检查;⑦宣传食品安全和营养知识;⑧对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程进行预防性卫生监督和审查;⑨食品安全专项检查和巡回监督检查,对违法行为依法进行行政处罚,追究其法律责任。
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食品安全
检查
主要
检查
的内容
有哪些
答:
一、食品安全检查的内容包括(一)
食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量(三)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求(四)食品生产经营过程的卫生要求(五)与食品安全有关的质量要求(...
食品安全法明确了食品安全监督管理的要求
其中监督检查重点
内容
有...
答:
重点4:特殊食品严格监管——保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品纳入特殊食品,严格监管
。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。重点5:为赔偿设置最低限额——生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除...
食品
卫生
监督
工作包括哪些
内容
?
答:
3.监督市场开办者、柜台出租者、展销会举办者建立并落实食品安全管理制度和责任制度
;4.积极引导食品经营者建立“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度; 5.
开展食品质量抽样检验
,重点强化对消费者申(投)诉集中和与人民群众生活密切相关种类食品的抽样检验,确保上市食品质量安全。 (二)食品退市监管。对下列食品,应当...
食品安全监督
人员对餐饮检查哪些
内容
?
答:
食品安全监督人员对餐饮主要检查以下十个方面的内容:(一)
布局流程 1、各功能间是否均设在室内。 2、布局是否合理,避免交叉污染
。按照原料进入、原料处理、半成品加工、 成品供应的流程合理布局;
食品加工处理流程为生进熟出的单一流向
; 防止在存放、操作中产生交叉污染。 3、成品通道、出口...
食品
与药品
监督
管理
的内容
有哪些?
答:
广东省食品药品监督管理局
主要
职责 (一)贯彻执行国家和省有关消费环节食品安全和保健食品、化妆品、药品、医疗器械监督管理的方针政策和法律法规,参与起草有关地方性法规、规章草案。(二)负责消费环节的餐饮服务许可和
食品安全监督
管理,制订消费环节食品安全管理规范并组织实施,承担消费环节食品安全状况...
学校食堂
食品安全监督
意见
内容
有哪些
答:
一、充分认识加强学校食堂
食品安全
工作的重要性。学校食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。各级食品药品
监管
部门和教育行政部门必须坚持科学发展观,进一步增强大局意识、责任意识,按照《食品安全法》及其实施条例要求,在地方政府统一领导下,密切配合,坚持预防为主、...
食品安全
法
的主要内容
有哪些
答:
(一)关于
食品安全监管
体制 第一,对国务院有关食品安全监管部门的职责进行明确界定。第二,在县级以上地方人民政府层面,进一步明确工作职责,理顺工作关系。第三,为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接,食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当...
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