白酒和啤酒的区别分为以下几点：1、白酒的酒精浓度比较高，啤酒的酒精浓度很低；2、白酒在口感上比啤酒刺激感要强；3、白酒呈现出的是透明色，啤酒一般是麦黄色；4、酿造的工艺不同，白酒是蒸馏酒，而啤酒是发酵酒；5、原料不同，白酒的原料是各种五谷杂粮加上酒曲酿造，啤酒的主要原料是大麦和啤酒花。
白酒好还是啤酒好
白酒和啤酒都有自己的特点，并不能作为判断酒类好坏的标准，啤酒的酒精度数很低，刺激性小，适口性高，适合大众的口味，白酒虽然酒精度数高于啤酒，但是白酒醇香的口感也是啤酒所无法替代的；根据自己口味喜好选择适合自己的酒类才是最好的。