好吃又掉秤的菠菜鸡蛋卷

Question

如题所述

Answer 1

1. 食材准备：鸡蛋，菠菜。将菠菜煮熟后备用，打散鸡蛋并搅拌均匀。
2. 菠菜切段：将煮熟的菠菜切成小段，倒入鸡蛋液中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 热锅烧油：在热锅中倒入适量的油，待油热后，将菠菜鸡蛋液倒入锅中，煎至凝固后卷起。
4. 调制酱汁：准备一碗酱汁，加入一勺蒜末、一勺芝麻、两勺生抽、一勺辣椒粉和半勺香油，搅拌均匀。
5. 淋酱汁：将调好的酱汁均匀地淋在煎好的菠菜鸡蛋卷上，即可享用。