鱼干发霉了怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

该物品应该立即丢掉。
因为鱼干发霉后，不仅会滋生细菌，产生霉菌毒素，而且这些毒素在高温下也不会被破坏，吃了发霉的鱼干很有可能会导致患者出现腹痛、腹泻以及呕吐等不适反应，严重的话还会导致食物中毒。
在购买鱼干时，一定要仔细挑选，避免买到发霉的鱼干。如果买的鱼干发霉了，可以将鱼干洗干净后进行烹调，经过高温加热消毒。