拐枣酒的功效与作用有很多。拐枣酒性热，可以活血散瘀、通经疏络、平喘去湿、加速代谢。拐枣酒中含有丰富的麦草碱、维生素C、葡萄糖、有机盐、天然油脂、酶等营养成分，能加快体内脂肪代谢，防止吸收过多的热量。同时可以净化血液，促进血液的循环，防止血压升高。还可以促进肠胃蠕动，加快消化液分泌，清肠排毒，润肠通便。
拐枣适用人群
正常人都是可以吃拐枣的。拐角含有丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素、矿物质、葡萄糖、果糖以及酶等，可以解酒除烦、活血舒筋、清热止咳、健胃补血。
经常喝酒的话可以吃一些拐枣。拐枣可以促进酒精的代谢，从而减轻酒精对身体的伤害。
拐枣除了可以解酒，还可以促进脂肪代谢，适合想要减肥的人群。