配制100毫摩尔每升的氯化钙溶液的方法如下：
首先，称取11.1克无水氯化钙，将其放入容量瓶中，并加入100毫升的蒸馏水，轻轻摇晃容量瓶，使氯化钙完全溶解。
然后，用滴定管吸取25毫升的碘溶液（1：100），并加入到容量瓶中，轻轻摇晃容量瓶，使氯化钙完全溶解。
接下来，将容量瓶中的氯化钙溶液用滴定管吸取25毫升，并加入到100毫升的碘溶液（1：100）中，轻轻摇晃容量瓶，使氯化钙完全溶解。
最后，用干净的滤纸过滤掉碘溶液中的杂质，并将滤液倒入试剂瓶中，用橡皮筋固定试剂瓶，放置阴凉处，避免阳光直射，静置过夜。
由此可以得到100毫摩尔每升的氯化钙溶液。在实际操作中，可能还需要根据具体情况进行微调。