13%税率适用的领域包括以下几个方面：
1.增值税一般货物贸易税率：对于绝大多数货物和服务的出口贸易而言，销售额满一定的门槛（应税服务的销售额为应税行为的销售额而非总额）则需要缴纳增值税，其中税率为百分之十三。例如制造业商品的销售，建筑业中的某些服务和房地产销售等。这一税率也适用于国际贸易中涉及的部分商品出口和进口业务。在中国税法体系中，一般货物贸易税率均为最为常见的税率之一。增值税是依据商品或服务的增值额来征收的，有助于避免重复征税问题。对于小规模纳税人而言，其增值税征收标准可能有所不同。此外，增值税作为流转税的一种，有助于促进公平竞争和稳定财政收入。
具体到适用增值税的商品或服务，有以下类别:日常用品如家具家电、办公用品等消费品及计算机行业相关产品、软件开发销售服务，建材如电线电缆等商品的贸易以及酒店业的服务业务等也都采用这一税率。在货物出口方面，一些特定的出口货物出口退税也会涉及到这一税率。对于涉及国计民生的主要物资，如粮油食品、化工产品等物资供应和销售，也实行这一税率标准。
总结来说，增值税的税率适用非常广泛，涵盖了大部分商品和服务贸易领域。这不仅有助于保障国家税收的稳定增长，同时也促进了市场经济的公平竞争和良性发展。具体的税率计算方式及适用范围还需参考最新的税法条例进行解读和使用。