谁有关于汤圆的说明文呀,急

很急呀、、

中国的一大小吃之一是汤圆,现在被称为中华名点小吃。汤圆已有700多年的历史,始于宋元时期。一般在正月初一和正月十五吃。汤圆真名叫元宵,代表着喜气欢乐、团团圆圆、吉祥如意。

汤圆的做法是,先水磨糯米粉,拌和分,把它分成小段,拿起其中一小段,放在手心里,压扁,接着,把黑芝麻馅夹进压扁的糯米团中,搓成一个个小圆球,如果还没搓圆就放入水中,就会四分五裂,馅就入出来了。烧法非常简单,先把水煮沸,再把汤圆放进去,加入冷水,等汤圆浮上来了,就说明汤圆已经熟了,用勺子把美味可口的汤团捞上来,放在盘子或碗上,这样,一碗热气腾腾的汤圆就煮好了
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第1个回答  2009-02-03
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
另一种传说,1912年袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在1913年元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
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