第1个回答 2019-08-29
乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后，乳糖是经小肠乳糖酶分解，然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶，乳糖到达下部肠道，会造成肠道的渗透压增高，同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等，这些都会刺激肠道，引起肚子痛还有拉肚子。
喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多，白种人发生这种情况的概率在5%—30％之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90％以上。
不过先天性的乳糖不耐受症比较少，很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一点点降了。
如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想补充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了，因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化的。
第2个回答 2020-01-29
因为在空腹时你的肠子不怎么会吸收牛奶里的蛋白质
中国人有90%的人肠子对牛奶里的蛋白质吸收不了,这和欧美国家的人种不太一样,可能地域体质不同.但这种问题可以通过牛奶+其他食物来解决,这样牛奶就不会直接排出肠外造成拉肚子,可以留在体内更好的让肠子吸收.
如果蛋白质摄取过量也会造成拉肚子,你喝的是奶牛挤出来的奶吗,那种比较浓稠,不好吸收,比较容易造成拉肚子,还是要稀释后搭配食物吃比较不容易拉肚子.
如果搭配食物吃的话还拉肚子,证明你还未适应,慢慢的把喝的牛奶量由少到多过渡,就不会出现这情况了。
补充一下,我是健身教练,我的会员们补充营养蛋白的时候很多人出现和你一样的问题,就是拉肚子,原因我在上面都说了，祝你健康!
记得采纳啊