求肝脏、糖尿病保养的专业知识，谢谢！！

Question

我爸去年6月身体情况不好，去医院检查，结果B超发现有肝硬化并伴有硬块，现硬块已经消退，同时查出糖尿病，肺部积水，肺部积水也已吸收。我爸以前喝酒很厉害并常常喝醉，劝他少喝点他却听不进去，直到去年查出这些病之后一直没有喝酒，但是今年过年时候，去我家亲戚家串门，我姑姑她们跟我爸说喝点红酒没有关系，我爸就开始喝红酒了。我知道我爸酒瘾一直很大，但是为了健康，酒必须要戒掉的，我也知道糖尿病跟肝硬化一旦得了是没有办法治愈的，只能靠自己保养，但是光我说，他不肯听。去年我爸生病那会儿搞的家里都人心惶惶，每天都提心吊胆，我要在我妈面前表现的坚强点，因为如果我很伤心的话我妈会更难过的，我只能背着我妈哭，我很怕我爸是得了很严重的病，后来我爸病情慢慢好转了真的很开心。我跟我老公家里都是独身子女，现在还没有孩子，如果将来有了孩子不可能有这么多心力放在我爸妈身上，最重要的是我希望我爸能身体健康，他今年才52岁
希望大家能提供一些专业点的知识，就是喝红酒对糖尿病及肝硬化的危害，谢谢大家了！！

Answer 1

糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水
中药：枸杞，熟地黄，山药，菟丝子，乌梅等。它们不仅是治疗糖尿病处方的常用药，而且也是常用食品。如山药粥，熟地粥，枸杞粥，同时还可以制作饮料，都是可以辅助治疗糖尿病的膳食

Answer 2

你好，希望我以下讲的这些东西能帮助到你。
人体吸收和利用的物质中所占量最大，同时也是最主要的三类是糖、脂肪、蛋白质。通常大家接触比较多的疾病是糖尿病、高血脂、脂肪肝。这些病都是代谢紊乱综合症中的具体表现，也就是糖代谢紊乱、脂代谢紊乱，这些都还有希望恢复，尤其是在早期，关联脏器还没有病变的情况下。可是如果到了蛋白质这个层面，在血液中也就是氨基酸的代谢出现紊乱甚至障碍时就非常危险了，这种情况的典型疾病就是肝性脑病，也就是由于氨基酸代谢紊乱导致血液中氨基酸平衡打破，从而引发脑昏迷的疾病。
现代医学（西医）认为肝硬化是不可治愈的，最少在目前的情况下还没有具有统计学意义的治愈病例报道。但从病理上讲这真的是绝对的吗？我个人并不这样认为。任何疾病都有病因、病理、病症。要真正治好一个疾病，我们需要切断病因，尤其是病因与生活习惯紧密相关事。比如酒精性脂肪性肝炎，如果不戒酒就很难彻底治愈，即使短期内有明显改善，可停止药物治疗后又继续喝也完全可能复发。如果切断病因后，我们要让一个疾病恢复，有的疾病可以不管病理，因为机体自身有修复能力，比如良性的肿瘤，只要手术切除后就可以了，创面会愈合并逐渐由机体吸收。因为这个时候机体有修复的能力。良性肿瘤这个病症被切除了，就可以了。但是有的疾病却不是这样，最典型的就是代谢性疾病和脏器疾病，比如肝硬化、糖尿病等。
糖尿病要降糖实在是太简单了，5、6大类的降糖药，实在不行还有胰岛素，病症要改变很容易，控制饮食也不算太难，但为什么治不好，因为病理没有完全搞清楚。
所以我想你应该关注你父亲这两个疾病以下几点：
1、严格切断病因，让你父亲坚决戒酒，一点也不能喝。
2、控制脂肪，尤其是饱和脂肪酸类的摄入（换句通俗的话讲就是少吃动物油），糖尿病人对脂肪的控制应该比糖还要严格。
3、积极服用降糖药物，因为虽然病理没有完全搞明白，但血糖过高会带来其他并发症是不争的事实。
4、配合以下食品、药品坚持长期吃：螺旋藻、B族维生素（包括B12）、枸杞子（每天30g嚼服）、硫辛酸，具体的服用量如果搞不明白请给我留信息，就不在这里赘述了。坚持服用3个月，体检复查。
5、给他看点恐怖的但真实的医学资料，这样有助于他戒酒和控制饮食。如果你没有请给我留信息，我可以传给你，比如一些肝脏疾病的发病过程照片。
6、由于糖尿病人容易过分控制饮食，所以应该全面补充维生素类，不饱和脂肪酸，并养成每天早上一杯牛奶和一个鸡蛋的习惯（对于健康人这样没有必要，但你父亲这样的病人如果严格控制饮食，这是保证优质蛋白摄入的最佳办法）。
就说这些吧，希望能帮上你，也希望你父亲健康长寿。

Answer 3

需要的话 开信息谈吧 有资料可以给你本回答被提问者采纳

Answer 4

不是一句两句可以说清的