人们都说兵马未动粮草先行，那古代打仗时的士兵吃些什么？

Question

如题所述

Answer 1

五谷杂粮熬粥、酒、胡饼（馕）、锅盔、肉干、酱等，肉干、酱一般只有军官吃得上。苦难时期挖野菜、吃树皮树叶、甚至人肉也是军粮！

不是有句话叫兵马未动，粮草先行吗？如果部队粮食供应充足，有条件的话还可以喝酒吃肉，比如说在战前或战后（当然是打赢了，打输了可就没有了）。在战前，最典型的例子便是《史记》鸿门宴中的一段，当项羽准备攻打刘邦时说了这么一句：旦日飨士卒，为击破沛公军。还有就是秦军每战之前都要大量饮酒，以鼓舞士气。打胜之后就会喝庆功酒。
如果部队粮食供应不上，就只能吃野菜等东西充饥了。《三国志》中就有没有粮食吃的时候，袁绍的部队在河北吃桑椹，袁术的部队在淮南吃河蚌的记载。再没东西吃的时候，要么吃人，要么就自动瓦解。
西汉七国之乱时，吴楚联军被周亚夫断了粮道之后，部队就自动瓦解了。还有类似的就是官渡之战。当然，有些部队没有粮食之后可能会吃人，如长平之战赵括被白起包围后，其部就有自相杀食的事发生。再如唐朝张巡死守孤城时也发生此类事件。除了这些不得已的情况，还有些变态的将领，干脆以人为军粮，比如五胡十六国和唐末、宋朝、元朝时均有此类事件发生。

小麦当时的产量低的惊人，至于大米更少，大米从宋朝以后才普及的，主要是北方被占了只有南方产粮了。

Answer 2

要看执行的是什么任务。如果不是大兵团作战，可以吃行军干粮等。如果是大兵团作战，那么就比较丰富。
还要看等级，比如，秦军按军功、爵位吃不同的食物。

Answer 3

主食一般都是面或者米，北方面多一点，南方米多一点。面可以做成饼子做干粮，米容易存放和食用。由于古代条件限制菜和肉一般都是就地采购。

Answer 4

古代打仗，好点就是吃饼、喝粥、喝水，艰苦的时候就是野菜树皮，军官的话，官职比较高的有酒有肉。

Answer 5

其实真的很先进，从隋唐时期起军队就已经有很多经过高温蒸制的类似现代压缩饼干一样的军粮了，只不过当时不是压缩的，里面混合了肉，面，谷物，粗粮，蔬菜颗粒的混合物用粟米粉涂抹外面包裹粽叶类的植物叶片经过夯压和高温蒸制后体积小巧，营养充足，又可以比一般的食物多保存很长时间