• 豆制品都包括哪些食物？ •

如题所述

推荐答案 2019-12-25

豆制品非常的丰富，如果按照种类划分的话，包括一下豆制品种类：
一：
无盐发酵豆制品包括：
丹贝
纳豆
臭豆腐
豆浆优格
豆乳
二：非无盐发酵豆制品包括：
酱油
豆豉
荫油
荫豉
味噌
腐乳
(豆腐乳)
豆瓣酱
毛豆腐
霉豆渣
(霉豆渣)
霉千张
(霉千张)
三：
非发酵豆制品包括：
豆芽
(豆芽菜)
黄豆粉
豆浆
咸豆浆
腐皮
(豆腐皮、腐竹、豆皮、豆衣)
千张
(百叶)
豆花
(豆腐花、豆腐脑)
豆腐
豆干
豆鸡
(素鸡)
油豆腐
豆渣
四：
豇豆不属于豆制品，而是属于蔬菜类。
豇豆也叫角豆、带豆、豆角、裙带豆。

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第1个回答 2019-12-17

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• 豆制品都包括哪些食物? •答：1. 无盐发酵豆制品：- 丹贝 - 纳豆 - 臭豆腐 - 豆浆 - 优格豆乳 2. 非无盐发酵豆制品：- 酱油 - 豆豉 - 荫油 - 荫豉 - 味噌 - 腐乳（豆腐乳）- 豆瓣酱 - 毛豆腐 - 霉豆渣（霉豆渣）- 霉千张（霉千张）3. 非发酵豆制品：- 豆芽（豆芽菜）- 黄豆粉 - 豆浆 - 咸豆浆 - 腐皮（...

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