新手求助！ 真正懂普洱茶的进

Question

喝了几次普洱茶，觉得真不错就买了些。想了解了解普洱茶的资料，想和前辈们学习学习

Answer 1

1、什么是普洱茶?
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部，具体包括：西双版纳州的勐海茶区和易武茶区;普洱市、临沧市、保山市等地区的下关茶区。综合普洱茶生产历史至今的品质，较优秀的原料，还是西双版纳的居首。
2、普洱茶生茶、熟茶有啥区别?
我们吃的饭有生熟之分，普洱茶也有。按工艺的不同，普洱茶分为生茶，和熟茶：生茶是没有经过发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。
从存放的时间上来讲，生茶可以存放几十年上百年，而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久，也绝不会变成熟茶，市面上经常提到的老茶一般都是指生茶。之所以会有人误会，是因为生茶存放的时间久了，茶汤会变红。
生茶的品饮历史久远，而熟茶是上世纪70年代才创制的。大体上来说，熟茶的茶汤为红褐色，生茶的茶汤汤色较浅，呈黄绿色(老生茶除外)。熟茶口感醇厚、温和，没有生茶那么苦涩刺激。
3、普洱茶跟绿茶一样是散状的吗?
普洱茶常见的形状除了散茶，还会压成砖形，饼形，沱形，也有柱茶，金瓜茶等形状。
4、普洱茶会变质吗?有保质期吗?
研究发现，普洱茶如果保存得当，是会“越陈越香”的，有时候我们会在普洱茶外包装上看到保质期，是因为按照规定，食品必须要有保质期，事实上，我们在品饮时是不必要在意的。只要保存得当，普洱茶放的时间越长，会越好喝。
如果你发现一饼茶有霉味，通常都是存放不当导致的。普洱茶的新茶，口感浓烈，苦涩明显，刺激性强，很多人是喝不惯的，而存放时间长的老茶，会变得越来越温和，无刺激，茶汤更甜醇。
5、普洱茶要怎么放呢?能放冰箱吗?
普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热(高于32℃)，也不能太湿(湿度超过75%)，放茶的地方还不能有异味，千万不能跟别的东西混藏;同时，还要避光保存，尽量不要放在有光照的地方。
所以，普洱茶最好不要放冰箱。冰箱内湿度大，温度低，而且很容易跟别的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之，防潮、防异味是重点。
6、普洱茶都要爬到树上去采的吗?
普洱茶属于云南大叶种茶，早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木，而不是像绿茶那样的灌木，并且都生长在云南的原始森林中，树龄都是成百上千年，有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树，因为树干高，所以采茶的时候就要爬到树上去采。
但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的。进入近现代以后，为了便于管理和采摘，也为了增加产量，人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园，我们称之为台地茶。台地茶一般都是成片扦插栽培，通过人工干预，不会使其长的太高，因而便于采摘和管理，尤其适合大面积的机械采摘。
乔木型的大树茶、古树茶因其内含物质丰富，非常有利于后期的陈化，并且有独特的口感风味，而受到广大茶友的追捧。
7、什么是干仓、湿仓?两者有何区别?
干仓简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境，这种仓储环境干净、卫生，没有人为增温增湿，茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化;湿仓说的是温度高、湿度大的仓储环境。
由于干仓茶的陈化需要很长的时间，投入成本很大，为了加速茶品的陈化，就有了“拔苗助长”的湿仓技术，通过增加环境的湿度和温度，加速茶品的发酵。在这个过程中陈化的茶往往会因为湿度过大而发霉腐化，对人体是有害的。茶叶属于食品，发霉变质的东西自然是不能入口的。所以，最好不要买湿仓茶。
那怎么辨别干仓和湿仓呢?买茶的时候可以自己观察一下干茶的样子：干仓茶的饼面油润有光泽，条索清晰，而湿仓茶的饼面往往黯淡无光，并且有凝结的现象。有些湿仓茶经过一定的处理，从表面上不容易看出来，所以辨别干湿仓最重要的是亲口喝喝。干仓茶口感滋味协调自然，带给你愉悦感，而湿仓茶会有霉味或者异味，饮后嗓子发干，有异物感，让人很不舒服。
8、普洱茶为什么要压的紧紧的?
普洱茶产于云南，那里上高路远，交通不便，无论是销往边藏地区，还是进贡朝廷，都要用马帮来运输。为了便于运输，减少运输过程中的损耗，就将普洱茶压成饼型，这样一来也节省了空间，非常便于存放。并且在这个过程中人们还发现，紧压非常利于普洱茶的后期陈化，口感风味更佳。从此，这种做法便一直沿用至今。
便于运输，便于存放，便于陈化，就是普洱茶要压成各种形状的主要原因。

Answer 2

普洱茶一般，分为春茶和秋茶以春茶为最好，一般来说，第一首才是最好的一道茶，那如果是挑选选普洱茶的话，一般来说要懂得一个最基本的就是要分开甘和甜，普洱茶，普洱茶如果是商品的话，一般来说都要存放，一定的时间等他能够进行转化那普洱茶，而且分层生茶和熟茶熟茶就是由人工，进行转化而生查就是由它自然转化普洱茶的知识比较多追问

谢谢你啊，你喝什么茶啊

Answer 3

1、普洱茶有减脂，减肥，降血压的功效，普洱茶对抑制脂肪的吸收有很好的作用，还能扩张血管，降低血压。 2、普洱茶性质温和，粘稠、甘滑，进入肠胃对于胃的表面有保护作用，长期饮用有养胃护胃的功效。另外，普洱茶还有抑菌的作用，茶内有丰富的茶多酚，服用浓的茶叶汁水可以治疗细菌性痢疾。



3、普洱茶具有养胃，护胃的功效，长期喝普洱茶会对肠胃形成一层有益的保护膜，能够起到养胃，护胃的作用。 4、普洱茶的降脂作用主要是其降低血液中的胆固醇的含量，因为普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚等微量元素对降血脂都有很好的作用的，这是很好的药用价值。



5、咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋药，能兴奋中枢神经系统的一切部位。首先兴奋大脑皮质，然后延髓，大剂量可以兴奋脊髓。 你喜欢喝茶吗？

Answer 4

普洱茶是咱们生活当中，非常常饮用的一种茶品，它属于一种发酵的茶，它的作用非常广泛，我们就说几种比较常见的作用，第一种作用大家都知道，它具有降血脂，清洁血管的一个作用，所以特别适合于那种高脂血症，大便不通畅伴有高血压，或者是动脉硬化的这种，肥胖的病人对普洱茶应用比较好，它对于改善动脉硬化，降低血脂，有一定的保健作用。
第二个它具有养胃护胃的作用，特别对于脾胃虚寒的，胃怕凉的这种朋友，他用普洱茶就有养胃护胃的作用。
第三个它有消炎抗菌的作用，甚至有一定的抗痢疾的作用，所以对经常有肠炎的朋友，甚至有痢疾的朋友，我们运用普洱茶，有一定的保健作用。
第四个它有抗衰老作用，普洱茶当中有一些成分，可以清除体内的自由基，因为自由基是咱们促进衰老的，一个重要的负性的一个代谢产物，普洱茶当中有些成分，可以清除这种自由基，所以对于抗衰老，有一定的保健作用。追问

谢谢了，你喝什么茶

追答

碧潭飘雪 峨眉山的茉莉花茶

Answer 5

普洱茶一般，分为春茶和秋茶。哦，普洱茶分为生茶和熟茶生茶就是自然灾区，然后不经过任何加工，然后制成茶饼熟茶，经过人工干预，然后在制成茶饼追问

谢谢你，你喝什么茶啊