秋季用什么炖鸡汤最好?

如题所述

人参。

人参鸡汤:

材料:籽鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,韩国人参鸡汤包1个。

做法:

    先用水浸糯米一阵, 倒去水份, 备用。

    将一半份量材料酿入籽鸡腔内, 其余一半材料放入煲内, 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内, 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

    加入盐调味, 倒进参鸡汤器皿内, 洒上青葱粒。

    吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

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