鱼可以和豆芽一起吃，具体做法如下：
准备材料：
草鱼：1000克、豆芽：适量、茼蒿：适量、豆瓣酱：2大勺、植物油：适量、盐：3勺、料酒：1勺、生粉：20克、白胡椒粉：少许、糖：10克、辣椒碎：1勺、鸡粉：1勺、姜粉：少许、葱：适量、蒜：2瓣、花椒：1勺、醪糟：1勺。
1、草鱼洗净，沿着骨骼方向片出鱼片，用清水冲净血水后，控除水分
2、切好的鱼片用淀粉、盐、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的鱼片放在一旁备用
3、豆芽洗净，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。
4、锅中放少量植物油，蒜碎、葱花、豆瓣酱炒香
5、加辣椒碎、盐、白砂糖、鸡粉、葱、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉，约1000克水或高汤，煮至沸腾
6、放入豆芽和茼蒿，稍煮片刻后捞出铺在海碗底部。放入腌好的鱼片，继续煮5分钟左右
7、鱼片泛白变色后捞出，放在豆芽和茼蒿上，在洒一些辣椒碎和花椒粒，芝麻
8、另一个小锅，烧150克左右的热植物油，八成热到冒烟的程度，浇在刚才洒的花椒粒和辣椒碎上即可。
参考资料来源：人民健康网-辣白菜鱼片汤 温胃消食
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-06-26
可以啊,像鱼头豆腐汤就可以加豆芽,水煮鱼里也经常放点豆芽什么的提鲜. 有种蒸鱼,把豆腐切片放碗底,然后把洗好入过味的鱼放豆腐上,在鱼肚里填上姜蒜辣椒,接着蒸熟,最后勾芡(勾芡汁就可以加上你喜欢的豆芽)本回答被提问者采纳
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