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    如题所述

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    推荐答案   2017-05-03

    婴儿香蕉蛋糕

    用料  

    鸡蛋    2个    

    芝麻香蕉    1æ ¹    

    低级面粉    25g    

    奶粉    10g    

    婴儿香蕉蛋糕(无糖无油无水版)的做法  

    香蕉掰成小块和奶粉放入料理机，将两者充分打匀。

    将蛋黄和蛋白分开至两个容器中

    将奶粉香蕉液倒入蛋黄中，搅拌均匀。

    将面粉用筛子筛入上一步的混合物中，一边筛一边搅拌。

    打发蛋白，电动打蛋器，中档，三分钟。器皿内无水无油才能打发出需要的效果。

    将打发好的蛋白倒入蛋黄混合液，慢慢的轻轻的搅拌均匀，不要用力，否则会消泡。

    倒入模具，放入烤箱上层，上下200度。蛋糕上色即可关火，蛋糕就熟了。我家的烤箱大约需要12分钟。烤箱需要提前预热十分钟。


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    第1个回答  2020-01-26
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