可以带皮吃的。
番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。
番石榴的注意事项
番石榴特别是里面的籽是不太容易消化的,如果加上本身的肠胃消化功能弱,食用番石榴后会消化不良的情况,从而导致便秘。
虽然番石榴是温性水果,但是大量的食用,可能会导致出现上火症状,引发便秘,尤其是体内有火气的人不宜多吃。
参考资料来源:百度百科--番石榴
参考资料来源:人民网--过多吃番石榴易便秘 怎么吃最健康?