九阳智能电压力锅炖排骨用哪个模式

Question

如题所述

Answer 1

　　其实用压力煲炖排骨跟平时普通锅炖排骨差不多，只不过是九阳电压力煲是全密封烹饪，而且是自动调压的，你只需要将准备好的排骨和调料等等放入内胆，如果想喝汤就放点水，不用放太多，因为电压力煲工作时是不蒸发水份的，通电后选择排骨按键，如果是机械式的就拧动旋钮到指定时间，等报警后可让压力煲自动泄压，也可自己摆动排气阀泄压，最好让他自动泄压，那样味道更好。 多做几次就熟悉了，祝你成功
　　炖排骨
　　【原料】
　　排骨1000克
　　【调料】
　　葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克
　　【制作方法】
　　1、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，
　　2、勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅，
　　3、待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒 入电压力锅内，
　　4、放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可