冬瓜玉米排骨汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：排骨 冬瓜 新鲜玉米

辅料：油 盐 胡萝卜

步骤：

1.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

2.买回的排骨斩块然后飞水。

3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。

5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

6.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润，秋天喝最好。

Answer 2

排骨下锅翻炒倒水下玉米冬瓜煮40分钟哦

Answer 3

1、将买回来的排骨洗干净，放在开水锅里焯一下

2、将玉米切段，冬瓜切片

3、将焯水后的排骨倒入炖锅里，将玉米一同放入

4、炖半小时后将冬瓜倒入，放入几个蒜瓣（不用切碎）

5、在炖20分钟，加点盐，搅拌均匀就可以吃了。

Answer 4

用料：
直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。
做法：
1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。
2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了。
3、最后放入玉米和冬瓜，不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖了！本回答被网友采纳

Answer 5

准备好排骨，玉米切段，冬瓜切块。锅里加水，葱姜，料酒，烧开后先把排骨焯去血水，然后排骨洗净，再放入足够量的水，葱姜，玉米段，一起大火煮开（保持旺火煮约30分钟），然后改用文火焖煮1个小时，在出锅前加入冬瓜块，再旺火煮5分钟左右，加入适量的盐，味精等，一般就可以上桌了。