第1个回答 2006-06-14
胆结石的饮食疗法
宜:多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。口味清淡。
忌: 限制胆固醇的摄取量,不要吃动物内脏、蛋黄、鱿鱼等富含胆固醇的食物。 禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 少用含油量高的食物,烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式,禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。避免食用加工食品和高糖分的食物,牛奶仅限脱脂牛奶。
结肠炎:主要是无渣,高蛋白及足够热量的饮食,避免烟酒、刺激性食品、乳制品,水果及冷饮供给足够的维生素A、D,复合维生素等豆浆、中医认为豆浆性平偏寒而滑得,平素胃寒,对饮后有发闷反胃、嗳、吐酸的人,脾胃易腹胀的人以及夜间尿频、肾亏的人不宜,结肠炎患 者不宜多服。本回答被提问者采纳