饺子煮好了怎么煎

如题所述

煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。
饺子煮好后,凉凉一些为好,这样不沾锅,将锅中放入油适量,加热,让锅中都沾上油,放入饺子,火的大小自己煎饺子时掌握好了,火太急太大饺子容易糊哦。饺子底下有嘎嘎的时候,翻起煎另一个面,看好锅别糊锅哦。可以适当加油。
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第1个回答  2015-07-20
用凉水对一遍,然后把凉水弄出来在放到热锅上煎记住火要小不要太大!!
第2个回答  2015-07-20
凉透了也就是沥干水后用不粘锅倒少量油煎,饺子会吸油所以不宜过多油。
第3个回答  2015-07-20
凉了以后更好煎
第4个回答  2015-07-20
在锅里 放上油 把饺子放进去
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