宝应一日游必去景点是射阳湖荷园生态旅游区。
江苏省扬州市宝应县射阳湖荷园是全国农业旅游示范点，国家AA级旅游景区，坐落在风光秀丽的射阳湖畔。该区域种植荷藕历史悠久。荷园占地面积4085亩，规划总面积10469亩，园内遍长荷藕、睡莲、芦苇、蒲草、芡实、菱角等传统湿地植物。弯弯的河流、星罗棋布的绿岛构成了独特的自然景观，成为历届中国宝应荷藕节和全国第十八届荷花展览会参观现场。
宝应荷园位于宝应县射阳湖镇水泗集镇的西侧，总面积近两万亩，其中荷藕种植面积1.5万亩。园区内河渠纵横，水网密布。园区的东湖和西湖盛产鱼、虾、蟹、龟、鳖等水产品，遍长芦苇、蒲草，形成了较为独特的生态旅游景观，有“苏中沙家浜”之美称。
宝应其他景点
1、纵棹园
纵棹园集北方名胜的典雅和南方园林的清秀于一身，已成为传统风格的集休闲、购物、游玩、赏景为一体的开放型园林，是宝应著名的观光胜是县级文物保护单位地。现有乾隆皇帝六下江南入园观戏的古戏台及翦淞阁、竹深荷净堂、画川书院、八宝亭、背山临流馆等著名景点，号称苏北雕花园。
2、宁国寺
宁国寺，始建于唐贞观十一年，名为宁国教寺，后易名宁国禅寺。历代僧、官多加修建，大雄宝殿匾额为唐代大书法家颜真卿所书。寺藏明万历铜钟，前后共6处，殿堂楼阁数百间，寺后有千佛楼，主供释迦，楼内每根梁柱上雕刻的多尊佛像，形态各异，组成千佛绕毗卢的场面。清道光六年，大雄宝殿毁于大火，古寺濒临灭迹。
3、宝应革命烈士纪念馆
宝应革命烈士纪念馆，是国家AA级旅游景区，为全县社会主义、爱国主义的德育教育基地，始建于1976年，2001年6月重建。分纪念瞻仰区，烈士墓区，青少年教育活动区，综合服务区四个功能区，一期工程有烈士纪念碑、革命烈士纪念馆，华克之纪念馆，烈士墓区，祭扫凭吊广场等。
以上内容参考：百度百科-射阳湖荷园生态旅游区