孕妇是可以吃凉粉的，但是要适量、不要多吃。
凉粉里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，可以适量吃凉粉。在日常生活中，怀孕女性应注意多样化饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃富含蛋白质的食物，做到不挑食，营养均衡。
但是建议孕妇在吃凉水的时候，一定要选择正宗的凉粉，可以自己烹饪，路边摊的凉粉是不能吃的。因为路边摊的凉粉品质比较低，还会放很多辛辣的辣椒、胡椒等热性香料，不建议吃路边摊的凉粉，建议孕妇吃品质好、安全卫生的凉粉。
孕期饮食注意事项：
1、孕期宜适当控制饮食
孕妇要适当地改善饮食，增加营养，孕妇时常会有饥饿感，这是正常的生理反应，但也是孕妇不易做到饮食适当的重要原因，建议在孕妇的饮食中应当包含一些低能量而有饱腹感的食品，比如山芋、土豆（炸土豆例外）等。
2、孕期中粗、精制米面应搭配摄入
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95%，而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01%。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的。这些人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说尤为重要。
3、孕期喝茶宜淡宜少
茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。科学家们进行过多次对照试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2%。因此，喜欢喝茶的妇女在孕期宜饮少量淡茶。
以上资料参考：百度百科-凉粉
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