凉拌石屏豆腐丝
食材：豆腐丝
做法：石屏豆腐丝、木耳温水泡发；葱花蒜末辣椒面一勺热油泼香，加入两三勺的生抽、一勺醋、适量盐、白糖、耗油调味，搅拌均匀备用；水开下胡萝卜丝、木耳、豆腐丝焯熟；将准备好的所有食材放入盘中，撒上花生米、香菜，倒入准备好的料汁，搅拌均匀即可
大葱鸡蛋酱
食材：鸡蛋
做法：四个鸡蛋加入大葱碎搅拌均匀；油热倒入蛋液炒散；加入两勺豆瓣酱和半碗清水；翻炒均匀至汤汁浓稠
腊肉炒大蒜
食材：腊肉 大蒜
做法：锅里倒少许油，倒入腊肉炒出油脂；倒入蒜白翻炒一会；倒入蒜叶炒软，加入盐、鸡精调味即可
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