蝴蝶面怎么做好吃

如题所述

蝴蝶面好吃的做法如下:

工具/材料:蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油、锅、清水。

1、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用抹布擦干水分。

2、紫菜放在锅里烘烧烤一下,再用手拍一拍,使藏在里面的杂质自动脱落,用厨房剪刀翦成小块。

3、把香菇放在水龙头下洗干净,正反面都要冲一冲,菇伞下会藏有很多小沙子,一定要清洗干净。

4、小锅内放水烧开,当水冒大泡时,放入蝴蝶面和香菇继续煮开5分钟,并用筷子来回搅拌一下,防止面粘锅糊底。

5、把剪好的紫菜块倒入锅中,用筷子搅拌一会,使紫菜全部沉入汤水中,煮开2分钟后再打入鸡蛋,用筷子快速搅拌打散,使其形成蛋花。

6、加入适量盐、酱油、花生油和甜面酱调味。

7、关火出锅,一碗好吃的蝴蝶面就做好了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答