乌鸡富含18种氨基酸和黑色素、蛋白质、B族维生素等18种微量元素。 其中,烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉,但胆固醇和脂肪的含量却很高。 低的。 黑鸡的氨基酸含量高于普通鸡,铁含量也远高于普通鸡。 是一种营养价值极高的滋补品。
1. 辐射防护。
黑鸡黑色素能吸收可见光和紫外线,保护体内细胞,起到抗辐射的作用。
2.滋阴养血。
乌鸡含有丰富的铁质,具有滋阴补血、健脾固脾的作用。 ,瘦身等症,有很好的效果。
3. 增强免疫力。
乌鸡含有人体不缺乏的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸。 经常食用能有效调节人体生理机能,提高免疫力。 丝鸡血清免疫球蛋白含量显着高于普通鸡。 具有显着强身健体、增强免疫系统的作用。 延缓衰老、延年益寿是乌鸡的重要功效之一。 人们平时吃乌鸡,不仅能吸收丰富的蛋白质,还能吸收一些氨基酸和微量元素钙。 器官老化还可以增加身体的抗氧化能力,经常食用可以延年益寿。
4.抗衰老防癌。
黑鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,具有抗衰老、清除体内自由基、抑制脂质过氧化物的形成、抑制癌细胞生长等作用。 对老年人的各种衰弱疾病都有很好的滋补作用。
黑鸡是一种稀有的养雪原料。 它可以滋养气血,还可以提高人体的造血功能。 对人体血虚、贫血有明显的预防和缓解作用。 黑鸡对人体肾脏也有非常明显的作用。 它可以改善肾功能,防止毒素在肾脏中积聚。 可预防肾虚,尽快缓解肾虚引起的不良症状。 平时多吃乌鸡可以滋补强身,因为乌鸡一定不含黑色素,还含有优质蛋白质和十几种对人体有益的氨基酸。 此外,它还含有丰富的维生素E和叶酸,以及微量元素磷和钾。 铁等营养物质,这些物质被人体吸收后,可以滋补强身,也可用于人体病后的恢复。 人食用后滋补作用尤为明显。