五指毛桃土茯苓汤怎么样煲法?

如题所述

五指毛桃和土茯苓煮水比例是10-25克左右五指毛桃和土茯苓加600毫升水。

五指毛桃25克(五爪龙),土茯苓15克,茨实15克,莲子30克,赤小豆30克,炒薏米20克,无花果2个,淮山15克,灵芝10克,玉竹5克,用开水浸泡洗净。

陈皮1角浸软刮去囊。瘦肉500克,冷水下煮开洗净。混合所有材料加水,大火烧开,小火煲45分钟,中途要搅拌一下,防止莲子粘锅。

加水600毫升煲汤。

五指毛桃介绍:

正名:五指毛桃。

英文名:Wuzhimaotao.

拉丁名:Fici Hirtae Radix.

别称:南芪、土黄芪、土五加皮、五指牛奶、五指香、五指榕、五爪龙、母猪奶。

生长习性:

裂掌榕,别名粗叶榕、极简榕,灌木状,高1~2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,嫩枝薄被钩状短粗毛。叶倒卵形至长圆形,长5~16厘米,全缘或具疏浅锯齿,基生叶脉3~5条,侧脉3~6对;叶柄长1~5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状短粗毛。

托叶披针形,长约1~2厘米,红色,薄被钩状毛。榕果成对腋生或簇生于无叶枝上,无梗,球形,径1~1.5厘米,表面疏被钩状短毛,基生苞片3,卵状三角形,长,约1毫米。

雄花花被片4,倒卵状披针形,长约1.5毫米,红色,雄蕊2,花药椭圆形,长约l毫米,顶部具短尖头,花丝极短。

瘿花具长约1.5毫米的梗,花被4,倒卵状披针形,顶端钝,子房近球形,花柱侧生,短,漏斗形;雌花花被片4,子房梨形。瘦果近球形。本种比较特殊,毛全部为钩状。花果期4~8月。

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第1个回答  2023-03-24
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别洗净,用清水浸泡15分钟的时间,之后捞出洗净。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水以后捞起,冲去掉表面的浮沫。
(3)锅内加满清水后,大火烧开,放入所有的材料,继续烧开。
(4)之后转小火慢煮2小时,最后下盐调味即可关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(大约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼下水,之后捞起,撇去其中的浮沫,再放入鸡块灼水3分钟时间。
(3)接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后。
(5)之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,最后加盐调味即可关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用。
(2)接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
(3)锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去。
(4)接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
(5)大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。本回答被网友采纳
第2个回答  2023-03-16
五指毛桃和土茯苓煮水比例是10-25克左右五指毛桃和土茯苓加600毫升水。五指毛桃25克(五爪龙),土茯苓15克,茨实15克,莲子30克,赤小豆30克,炒薏米20克,无花果2个,淮山15克,灵芝10克,玉竹5克,用开水浸泡洗净。陈皮1角浸软刮去囊。瘦肉500克,冷水下煮开洗净。混合所有材料加水,大火烧开,小火煲45分钟,中途要搅拌一下,防止莲子粘锅。加水600毫升煲汤。五指毛桃介绍:正名:五指毛桃。英文名:Wuzhimaotao.拉丁名:Fici Hirtae Radix.别称:南芪、土黄芪、土五加皮、五指牛奶、五指香、五指榕、五爪龙、母猪奶。生长习性:裂掌榕,别名粗叶榕、极简榕,灌木状,高1~2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,嫩枝薄被钩状短粗毛。叶倒卵形至长圆形,长5~16厘米,全缘或具疏浅锯齿,基生叶脉3~5条,侧脉3~6对;叶柄长1~5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状短粗毛。托叶披针形,长约1~2厘米,红色,薄被钩状毛。榕果成对腋生或簇生于无叶枝上,无梗,球形,径1~1.5厘米,表面疏被钩状短毛,基生苞片3,卵状三角形,长,约1毫米。雄花花被片4,倒卵状披针形,长约1.5毫米,红色,雄蕊2,花药椭圆形,长约l毫米,顶部具短尖头,花丝极短。瘿花具长约1.5毫米的梗,花被4,倒卵状披针形,顶端钝,子房近球形,花柱侧生,短,漏斗形;雌花花被片4,子房梨形。瘦果近球形。本种比较特殊,毛全部为钩状。花果期4~8月。
第3个回答  2023-05-05
大概2-3个小时。配料:土茯苓、五指桃、猪骨、姜、盐。练习:1.将洗净切片;五指桃洗净,切段;猪骨放入开水中去血。2.然后将所有材料放入纱布锅中,加水煮沸,小火炖2小时。3.食用时,加入适量的盐即可食用。功效:土茯苓:性味:甘、淡、平。功能:解毒,除湿,利关节。五指桃:性味:甜,微温。功能:,行气,舒筋活络。
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