黄豆和什么煲汤比较好
莲藕黄豆排骨汤
1、首先将黄豆提前泡发，最好是提前一个晚上进行泡发。
2、将莲藕用清水清洗干净，随后将之切大块备用。
3、排骨的血水要清洗干净，随后将它放入开水中进行焯烫，再将之捞出冲洗干净。
4、黄豆浸泡一夜之后，就可以将之洗净备用。
5、这时锅中就可以放入适量的清水，将所有的食材放入锅中，用大火煮开，随后转小火炖着，最后的时候加入适量的食盐搅拌均匀就可以食用了。
猪蹄黄豆汤
1、首先将黄豆浸泡在水中，需要浸泡3个小时，等浸泡好了之后进行清洗。
2、将猪蹄洗净，其上面残留的毛发都需要剔除干净，将它切块。随后将它放入开水中进行焯水，再将它放入清水中清洗，将血污去除干净。
3、将生姜、葱用纱布包裹起来备用。
4、这时将猪蹄、黄豆放入锅中，并加入适量的清水，还有沙包用大火煮沸，随后将表面的浮沫去除干净。
5、当猪蹄完全熟烂了就可以进行调味了，加入适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀就可以吃了。
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