回民街有什么特色小吃?

如题所述

给大伙儿介绍介绍回民街的特色小吃。

1、牛羊肉泡馍。回民街有很多家,老米家、老刘家、 老童家等等。根据自己口味选择牛肉或羊肉,老板会给你两块馍,自己掰碎,然后再煮,里面有粉丝、木耳、牛(羊)肉……味道特别好,量还很多,汤特别鲜;还有一盘蒜,也很好吃,一点也不辣(如果时间充足,馍掰的越小越好)。

2、肉夹馍。同样也有很多家,樊记尤胜。制作过程有点漫长(对于吃货来说),但味道很棒啊,辅一凉皮,简直美味。

3、贾三包子。招牌包子是灌汤包,小编吃的是地软包(因为没吃过啊)。皮薄馅多,个儿大,还有独创蘸酱,不容错过。

4、biangbiang面和麻酱凉皮,这是两大特色。陕西八大怪中“面条像裤带”就是指biangbiang面,汤汁鲜美,面条顺滑。麻酱凉皮,用芝麻酱做主料,味道很独特。

5、东南亚甑糕和油茶,都是很大补的东西。甑糕是一块糯糯的东西,上面有红枣蜂蜜熬制的浓稠的汁;油茶是一种由多芝麻、花生、枸杞等东西磨成的粉,要自己冲兑,有甜有咸(只买过甜的),店面不大,不容易看见。

6、镜糕:可以做自己喜欢的图案。柿子饼:到处都是,还有各种味道的,比如玫瑰味。桂花糕:摆放方式很独特,吸引人。榴莲泡芙(姑且让我这么叫吧):一层软软的榴莲味的皮,里面是奶油,长得很可爱。(粉色是草莓味,黄色是榴莲味,紫色是香芋味)

7、馕:种类繁多,物美价廉,绝对管够。花生糖:糖很好吃,口味很多,制作方式神奇。辣豆皮:看上去很美味。

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第1个回答  2019-09-12

付辛博推荐回民街美食

第2个回答  2020-03-07
羊肉泡馍,葫芦头,烤羊肉串,柿子饼,肉丸胡辣汤,牛筋面等等,小吃风格比较偏清真,不过建议羊肉泡馍还是去老米家吃吧,号称西安第一
第3个回答  2015-07-17
介绍如下:
米家泡馍
定家小酥肉
老铁家胡辣汤
东南亚甑糕
贾永信腊牛羊肉 铁志坚腊牛羊肉
蜂蜜凉棕子
贾三灌汤包
里木烤肉
老金家牛尾砂锅
第4个回答  2014-10-09
回民街到处都是特色,老米家羊肉泡馍,老孙家羊肉泡馍,有个老白家肉夹馍很火,还有什么姜糖、蜜饯、胡辣羊蹄,随处可见的鲜榨石榴汁,个人不习惯石榴汁的味道,羊肉泡馍也吃不惯,但是羊肉味很足
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