如何炒尖椒土豆丝好吃

如题所述

    主料

    尖椒

    2个

    土豆

    1个

    辅料

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    适量

    盐

    半勺

    味精

    1/4勺

    辣椒粉

    半勺

    步骤

    1.土豆丝切好后提前泡水,泡出淀粉,这样炒出来的土豆丝才脆爽

    2.尖椒2个就够,这是我提前切好的,好多尖椒丝,没办法,喜欢吃辣,提前都切出来

    3.热锅凉油,烧热

    4.下入土豆丝大火爆炒

    5.土豆丝快断生后下入尖椒丝依然爆炒

    6.下入盐,味精,翻炒颠勺

    7.下入半勺辣椒粉,依然爆炒

    8.炒匀即可出锅

    9.装盘上桌了

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