早上给孩子可以吃一些比较清淡一点的早餐，所以早上喝粥是一个不错的选择。在餐桌上，米粥可以说是一个比较容易让孩子们吃下去的早餐，孩子们应该会很乐意接受它。
保持营养搭配是让孩子快高长大的基本
如果觉得白粥比较清淡，提不起孩子的食欲，家长有时候可以为孩子们准备一点小馄钝，还可以在馄饨里包一些白菜，胡萝卜，黄瓜的等蔬菜，保证了营养的全面性。如果孩子们想要吃一些肉类，那么可以配上猪肉或者羊肉等，这些都是可以的。
在孩子们吃腻白粥了之后，适当的搭配不仅可以使孩子们胃口大增，还可以使孩子们对早餐充满期待。在营养搭配均衡的，同时又可以让孩子们吃得很开心，每次尝起来都是不同的味道，这样可以给孩子一个新鲜感，促使孩子们期待早餐。
有的家长会担心外面购买的混沌不够卫生，于是想着自己做混沌皮和馅，但是馄钝皮的制作方法还是比较麻烦的。如果想要自己准备和制作，最好能够一次性制作多一点，这样可以制作一次之后吃很长的时间。如果家长准备多了，还可以将材料可以放在冰箱冷冻，这样下一次使用的时候会很方便。
荤素搭配最重要
当然，在早餐的时候如果能让孩子喝一碗浓浓的骨头汤，这对孩子的营养发育也是挺好的。在一锅汤熬好之后也同样可以将汤分为很多份并且放入冰箱冷冻。这样孩子还想再喝的时候，再次制作的时候就会很方便了。
同时选择用熬好的骨头汤下面也是一个很好的选择，在装好面以后，在碗里滴几滴香油，这样闻起来就很有食欲了。
当然，家长如果想要在孩子的每一顿饮食上面都保证十分完美的营养均衡的话，事实上是十分困难的，甚至可以说是不可能的。因此，家长应该做到的就是尽力做好每一顿饮食中食物的荤素的一个合理的搭配，这样不仅能让孩子们能够从各个方面获取身体需要的营养物质，还能够让孩子养成一个不挑食的好习惯。
同时，家长们一定要注意让孩子养成一个良好的饮食习惯。不要只吃荤菜，也不能只吃素菜，要荤素合理的搭配在一起。
早餐是很多朋友关心的一餐。俗话说 "一日之计在于晨"，我们习惯在早上精力充沛的时候安排更多的工作和学习，所以早上所需的能量和营养也应该充沛。对于成长中的儿童、青少年来说，应注意早餐的营养和热量的数量。经过一夜的睡眠，人们的食物已经被消化，所以早上吃早餐补充能量是很有必要的。从中医的角度看，早上应该补充阳气，早餐应该以谷类食物为主，包括牛奶、粥等。当然，无论什么样的人，早餐都不建议吃腌制食品，因为腌制食品中可能存在危险物质--多巴胺，会导致食道、肝脏的一些疾病。
儿童、青少年生长的地方需求的蛋白质比较高，应该注意多给他们补充高级蛋白质，高级蛋白质的来源很丰富，最常见的、来源优良且价格低廉的是鸡蛋和牛奶。儿童和青少年每天最好能保证1～2个鸡蛋和300克牛奶/乳制品。鸡蛋蛋白被称为 "总蛋白"，是所有蛋白质中吸收率最高的一种，超过97%.
而且鸡蛋中丰富的矿物质和脂溶性维生素含量，最适合发育中的孩子我认为对于孩子的吃早餐，教授说得有道理。孩子的胃太小，最好是吃精细的、营养高的食物。如果吃多了营养少的食物，肚子就饱了，孩子就吃不到更多的营养食物了。我给孩子吃的是一个鸡蛋，几片蔬菜，一小杯牛奶或奶粉，喝一点核桃黑芝麻，红枣，黑米，小米糊。
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