第1个回答 2021-10-04
铝锅也可以煎鸡蛋，但是如果条件允许的话，最好是选择铁锅煎鸡蛋，更加环保卫生，因为铝制的锅底，容易和鸡蛋中的一些成分发生一些反应，生成一些其他化学物质，所以说长期使用铝锅煎鸡蛋对身体不好
第2个回答 2021-10-04
铝锅不宜煎蛋，偶尔煎一下也可以。
铝锅适合炖、煮、蒸，煎蛋很容易把锅底烧穿。
烹饪方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
第3个回答 2021-10-04
铝锅能不能煎蛋？铝锅不宜煎蛋，偶尔煎一下也可以。
铝锅适合炖、煮、蒸，煎蛋很容易把锅底烧穿。
烹饪方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
第4个回答 2021-10-04
铝锅能不能煎蛋？铝锅不宜煎蛋，偶尔煎一下也可以。
铝锅适合炖、煮、蒸，煎蛋很容易把锅底烧穿。
烹饪方法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。