吃完西瓜剩下的西瓜皮能吃吗？有哪些好的做法？

Question

如题所述

Answer 1

可以做一道凉拌瓜皮菜。

西瓜皮最常见的吃法就是凉拌瓜皮菜了，这道菜最大的特点就是清脆爽口，由于西瓜皮味美多汁，可以起到很好的补水作用，在夏天吃是非常不错的，与深受大家喜爱的拍黄瓜足有一拼。

做法如下：

首先我们要将吃剩下的西瓜皮清洗干净，然后去掉外边发硬的青皮，并且把里边残余的西瓜瓤刮干净；

然后把西瓜皮切成小条状；然后放在容器里，加上一点盐，腌制20分钟出下水，也可以入盐味儿；

腌出的水倒掉，加入生抽、蚝油、香醋、香油、蒜末、白糖，搅拌均匀即可。

凉拌瓜皮菜

瓜皮除了凉拌之外还有一种非常好吃的做法，就是西瓜皮炸丸子，瓜皮丸子不同于绿豆丸子和其它丸子，由于西瓜皮水分含量非常大，所以瓜皮丸子吃起来那是外焦里嫩，非常好吃。

瓜皮丸子的做法：

将西瓜皮去掉外皮和红色的瓜瓤，然后切成小丁状。

用盐稍微腌制一下，杀杀水分，然后拌上豆面或者白面，打进去两个鸡蛋，加入调味粉，搅成浓稠的面糊，即可下锅油炸，炸至金黄发硬即可。

西瓜皮炸丸子

西瓜皮丸子一定要趁热吃才好吃，因为放置时间长了，瓜皮的水分容易外泄，导致丸子吃起来口感不焦，所以瓜皮丸子适合每次做的量少一点，吃刚出锅的最佳。

Answer 2

西瓜皮是可以吃的。做法也很多的，比如炒西瓜皮，凉拌西瓜皮等等，都非常的好吃。

Answer 3

西瓜皮可以吃，将西瓜在外层的一层皮削掉，然后将里面的果肉部分全部都放在葱姜蒜辣椒里面搅拌一下，这样在吃的时候味道非常的好。

Answer 4

剩下的西瓜皮还是可以吃的，而且我们可以炒着吃，可以调着吃，因为这样都是很有营养的，而且可以榨成汁。

Answer 5

1 将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮。 2 将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿浑浊。 3 将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。