请问这是什么鱼菜市场瞎买的不知道如何做？

Question

如题所述

Answer 1

如图    具体做法不知   ，   金线鱼、红衫    学名

金线鱼科     Nemipteridae      金线鱼属       Nemipterus      鱼类

下图为     金线鱼    Nemipterus virgatus   ，俗称    金线鲢、黄线、红三、红衫



躯体椭圆稍延长，体被小型栉鳞。侧线仅一条，完整，中位略呈弧形。胸鳍有鳍条6－7枚。眼后方，胸鳍基底上方有一块朱红色小斑点。尾鳍上叶延长为丝状，但幼鱼期较无明显的延长。眼后至尾柄基部上方有一明险的金黄色纵带。胸鳍基底甚长，硬棘不甚坚固。背鳍硬棘10枚、软条9－10枚；臀鳍硬棘3枚、软条6－8枚。体长可达35厘米。



相当大众化的食用鱼，具经济价值，适合各种烹调方式。

另一种     

鼬鱼科    Ophidiidae   新鼬鳚属    Neobythites    鱼类

下图为    黑潮新鼬鳚     Neobythites sivicola ，俗称 新鼬鱼、白斑双颊鼬鱼



体延长略呈圆柱状，尾部渐细；头平滑无棘，口大横裂，眼大。鱼体黄棕色，体侧具数列纵向的淡色圆斑。背鳍、臀鳍皆与尾鳍相连；腹鳍呈丝状，共两根，胸鳍短，未超过臀鳍起点且无游离鳍条。背鳍软条93至96枚；臀鳍软条75至79枚。体长可达25厘米。



栖息在温带的海域，为隐密性的鱼类，肉食性，以小鱼及小型甲壳类为食。

Answer 2

小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。体背灰褐色，腹部金黄色。
可以炸鱼干，酸菜烧，红烧等等。

Answer 3

这种鱼是一种海鱼，叫龙头鱼。
适合清蒸，只有一根刺，肉质还是很好吃的。

Answer 4

这种🐟是属于海鱼 也叫做龙头鱼 适合清蒸 肉质非常嫩 中间只有一根刺 吃起来味道非常鲜美 很适合广大人们的喜爱追问

不是龙头鱼

Answer 5

感觉像小黄鱼
这个腌一下裹上面粉糊炸
非常好吃的。