暗黑吃法的话，不知道你是重口味，还是就是好奇想尝试一下，那就告诉你一个重口味的吧。
首先把豆腐和皮蛋搅拌均匀，然后放入姜葱蒜，生抽老抽，耗油，芝麻油，山胡椒油，也可以放芥末，然后继续搅拌，最后加入面粉，下油锅煎炸，最后你尝一下就知道了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-06
食材明细
自制黑豆腐、切件泡菜、五花肉、蟹味菇、洋葱、葱、姜片、油、生抽、盐。
1、准备好材料，黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；
2、五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；
3、热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；
4、再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；
5、炒至蟹味菇大致熟透；
6、再加入泡菜翻炒；
7、炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；
8、再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。
第2个回答 2020-06-06
糯米豆腐，是豆腐暗黑的吃法！其具体做法如下：
1，猪肉洗净去皮，剁碎装碗备用
2，提前泡好的干香菇剁成末，老葱头也切成末备用
3，提前泡好的糯米捞出控干水分
4，锅中放油，油热放入肉末翻炒至发白
5，再把香菇跟葱头一起放下去爆香
6，炒出香味后，放入适量的盐，加上适量的胡椒粉
7，炒一分钟再倒入糯米下去一起翻炒至透明状就可以出锅装盘了
8，把油豆腐对角剪一下
9，用勺子把糯米塞进油豆腐里
10，豆腐上层放上一两粒枸杞，再放进蒸锅里蒸半小时
11，碗中装清水，加上玉米淀粉，倒上少许的生抽，搅拌均匀
12，锅中放少许油，倒入搅拌好的汁，熬至浓稠
13，均匀的淋在豆腐上，最后撒上葱花就可以装盘上桌了
1，猪肉洗净去皮，剁碎装碗备用
2，提前泡好的干香菇剁成末，老葱头也切成末备用
3，提前泡好的糯米捞出控干水分
4，锅中放油，油热放入肉末翻炒至发白
5，再把香菇跟葱头一起放下去爆香
6，炒出香味后，放入适量的盐，加上适量的胡椒粉
7，炒一分钟再倒入糯米下去一起翻炒至透明状就可以出锅装盘了
8，把油豆腐对角剪一下
9，用勺子把糯米塞进油豆腐里
10，豆腐上层放上一两粒枸杞，再放进蒸锅里蒸半小时
11，碗中装清水，加上玉米淀粉，倒上少许的生抽，搅拌均匀
12，锅中放少许油，倒入搅拌好的汁，熬至浓稠
13，均匀的淋在豆腐上，最后撒上葱花就可以装盘上桌了
第3个回答 2020-06-06
豆腐可以做成臭豆腐或者香辣豆腐，都是比较好吃的，而且现在豆腐在人们生活当中有很多暗黑暗黑的吃法，关键在于你的尝试有人会把豆腐做成豆腐冰淇淋是十分味道鲜美的。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-06-06
第一个是酸甜豆腐丸子。
这款丸子是我的最爱，不接受任何的反驳，酸甜可口，又软又糯，滋味特别的好，这款丸子我爸妈也特别的喜欢吃，因为他们牙口不好，很少做猪肉丸子，所以渐渐的我也就吃上瘾了，好啦，接下来就让小编来告诉你具体的做法吧。
第一步，拿出一块自己做的豆腐，放在盆里把它拆碎，然后放入400克左右的猪肉馅，放入彩椒碎，再放入100克左右的马蹄粒。
第二步，加入你喜欢的调料，比如说十三香，放入香油，酱油，蚝油和淀粉抓匀。
第三步，大火烧热油锅，把锅烧个八成热。
第四步，左手虎口挤出一个丸子，右手拿勺子把他们放到锅里，然后炸至丸子金黄。
第五步，把所有丸子炸好之后，捞出，在锅中留油，放入葱炒香。
第六步，把丸子放入锅里，加入醋、白糖、酱油和水熬制，大火收汁。
这样一盆香喷喷的酸甜豆腐丸子就做好了，简单又方便，轻轻咬一口，肉香和豆腐的豆香混合在一起，表皮酥脆，里面糯软，即使牙齿不太好的人，也能吃很多，是不可多得的美味呢。
下一道就是一个家常的快手菜了，更加的简单，一看就会。
葱香肉末炒豆腐
拿出自己做的豆腐，切成块备用，放入碗中200克左右的猪肉馅，加10克耗油。加入盐，酱油，抓均匀，备用
然后拿出切好的豆腐，放在油锅里，煎至两面金黄，然后放入切好的大葱，把猪肉馅放在大葱上面，炒熟，出香味。
最后和豆腐一起炒，注意动作一定要轻柔，不然豆腐会碎成渣的，相信我。
淋上10克生抽，翻炒均匀，撒入葱花，就可以出锅了。
是不是特别的简单呢，这道菜做好也就才用了十来分钟呢，煎出来的豆腐，脆脆的，有嚼劲，加上有猪肉的香味，吃起来很下饭呢。
当然，小编做豆腐其实也只是做个试验，看看成功率，如果你也想要吃豆腐，完全不必这么麻烦，出门直接到菜市场就可以买到你想要的豆腐，不管是嫩豆腐还是老豆腐都有，比自己在家做豆腐要方便的多。
但是，同一个世界，同一颗吃货的心，今天所说的两款豆腐的做法，你也可以尝试一下，也可以放入不同的食材和调料，味道又有很大的变化哦，这个冬天我们不必在瑟瑟发抖的想着在家很无聊，不知道去哪里玩，可以准备好自己喜欢的食材，认认真真的学着做两盘自己喜欢吃的或者家人喜欢吃的饭菜。
这款丸子是我的最爱，不接受任何的反驳，酸甜可口，又软又糯，滋味特别的好，这款丸子我爸妈也特别的喜欢吃，因为他们牙口不好，很少做猪肉丸子，所以渐渐的我也就吃上瘾了，好啦，接下来就让小编来告诉你具体的做法吧。
第一步，拿出一块自己做的豆腐，放在盆里把它拆碎，然后放入400克左右的猪肉馅，放入彩椒碎，再放入100克左右的马蹄粒。
第二步，加入你喜欢的调料，比如说十三香，放入香油，酱油，蚝油和淀粉抓匀。
第三步，大火烧热油锅，把锅烧个八成热。
第四步，左手虎口挤出一个丸子，右手拿勺子把他们放到锅里，然后炸至丸子金黄。
第五步，把所有丸子炸好之后，捞出，在锅中留油，放入葱炒香。
第六步，把丸子放入锅里，加入醋、白糖、酱油和水熬制，大火收汁。
这样一盆香喷喷的酸甜豆腐丸子就做好了，简单又方便，轻轻咬一口，肉香和豆腐的豆香混合在一起，表皮酥脆，里面糯软，即使牙齿不太好的人，也能吃很多，是不可多得的美味呢。
下一道就是一个家常的快手菜了，更加的简单，一看就会。
葱香肉末炒豆腐
拿出自己做的豆腐，切成块备用，放入碗中200克左右的猪肉馅，加10克耗油。加入盐，酱油，抓均匀，备用
然后拿出切好的豆腐，放在油锅里，煎至两面金黄，然后放入切好的大葱，把猪肉馅放在大葱上面，炒熟，出香味。
最后和豆腐一起炒，注意动作一定要轻柔，不然豆腐会碎成渣的，相信我。
淋上10克生抽，翻炒均匀，撒入葱花，就可以出锅了。
是不是特别的简单呢，这道菜做好也就才用了十来分钟呢，煎出来的豆腐，脆脆的，有嚼劲，加上有猪肉的香味，吃起来很下饭呢。
当然，小编做豆腐其实也只是做个试验，看看成功率，如果你也想要吃豆腐，完全不必这么麻烦，出门直接到菜市场就可以买到你想要的豆腐，不管是嫩豆腐还是老豆腐都有，比自己在家做豆腐要方便的多。
但是，同一个世界，同一颗吃货的心，今天所说的两款豆腐的做法，你也可以尝试一下，也可以放入不同的食材和调料，味道又有很大的变化哦，这个冬天我们不必在瑟瑟发抖的想着在家很无聊，不知道去哪里玩，可以准备好自己喜欢的食材，认认真真的学着做两盘自己喜欢吃的或者家人喜欢吃的饭菜。
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