玉米作为粗粮，它里面含有非常多的营养物质，包括丰富的蛋白质，胡萝卜素，矿物质，氨基酸，具有消肿，促进新陈代谢，延缓衰老，降低血脂等功效。
玉米新鲜吃那是最好不过了，新鲜的玉米不仅味道香甜，而且营养物质更丰富。但因为它的保鲜性差，为了更好地储备，人们喜欢把玉米磨成粉，也就是我们所说的“玉米面”。
玉米面不仅完全保留了玉米的营养物质，还改善了粗粮不易消化的缺点，成为了黄金保健品。
那玉米面可以用来做哪些美食呢？
01 窝窝头。
02 玉米发糕。
03 玉米面豆粥。
04 玉米馒头。
05 玉米馅饼。
06 玉米包子。
玉米面含有丰富的膳食纤维和大量的微量元素，特别适合水肿患者，肥胖者，患有心血管疾病的人食用，可以起到保健的作用。
当然了，玉米并不是只有一种做法，如果想吃新鲜玉米，直接把玉米放到锅里煮熟或者蒸熟就可以了，操作非常简单。
不过需要提醒的是，煮玉米时不要把它的叶子全部剥掉，留下最里面的一层叶子，这样煮出来的玉米更好吃，又甜又糯，口感非常棒。
我一般煮玉米煮30分钟，煮的时间短了，玉米口感会减半，煮太久玉米又太软，失去弹性，因此，想让玉米更好吃的秘诀就是带着玉米叶一起煮30分钟。
市面上的玉米主要分为两种，一种是黄玉米，口感脆甜，以甜为主，另一种是糯玉米，又黏又糯，甜味偏淡，以糯为主，吃起来弹性十足。
因为糯玉米偏硬，煮的时间要长一些，在甜玉米的基础上，加多10分钟左右，这样糯玉米的弹性就刚刚好。如果是用高压锅煮的话，水开放入玉米，煮5分钟就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-13
玉米粉营养丰富，可以做粥，蒸窝窝头，大饼子等。如果煮玉米粥时，水开，调入凉水玉米粉搅成的面糊，再烧开约三分钟就可以了。
第2个回答 2020-09-13
玉米粉做法有很多，煮玉米时水沸腾多久就能食用？玉米很多人都非常喜欢吃，口感香甜软糯，营养价值很高，可以促进消化，抵抗衰老，玉米最常吃的方法就是用来煮煮玉米的时候，如果想吃到口感较嫩的玉米，可以在水沸腾之后煮15分就可以了
第3个回答 2020-09-13
煮玉米通常有两种煮法，第一种是把玉米壳剥下来煮，这样煮出来比较方便吃，另一种是带着玉米壳煮，这种做法玉米会更香，但是吃起来需要拔玉米壳和玉米须。
第4个回答 2020-09-13
大家在煮玉米时，如果想吃到口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，这时玉米已经熟了，而且香甜的味道正浓，味道也比较好，但是如果玉米本身就比较老了，就应该适当延长煮制的时间了。
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