千张榨菜肉丝的做法，千张榨菜肉丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
千张
250g
榨菜
80g
肉丝
100g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.肉丝加入适量的盐，淀粉，酱油，搅拌均匀

2.千张在锅里焯一下备用

3.锅里加入适量的油烧热

4.把肉丝过油，捞起来备用

5.油锅里加入辣椒丝煸炒

6.放入榨菜煸炒，再放入千张煸炒

7.最后加入肉丝，加入少量水，煸炒几下即可出锅
小贴士
千张焯水再炒，这样炒出来的千张就不会有腥味