食品消毒液有几种？

Question

食品消毒液有几种？

Answer 1

过氧乙酸

杀菌机理：过氧乙酸属高效消毒剂，过氧乙酸的气体和溶液都具有很强的杀菌能力。能杀灭细菌繁殖体、分枝杆菌、细菌芽孢、真菌、藻类及病毒，也可以破坏细菌毒素。其杀菌作用比过氧化氢强，杀芽孢的作用迅速。

二氧化氯

杀菌机理：过氧乙酸属高效消毒剂，过氧乙酸的气体和溶液都具有很强的杀菌能力。能杀灭细菌繁殖体、分枝杆菌、细菌芽孢、真菌、藻类及病毒，也可以破坏细菌毒素。其杀菌作用比过氧化氢强，杀芽孢的作用迅速。

季铵盐消毒液

季铵盐本身是一种消毒剂，而且还是一种表面活性剂，它可以降低物体的表面张力，这个特点会大大增加它的消毒和清洁作用。杀菌机理：季铵盐在水中水解后带正电荷，吸附于微生物表面，形成离子微团，逐步渗入细胞质的类脂层和蛋白层，从而改变细胞膜的通透性，使细胞内容物外渗，导致细胞死亡。同时又使细胞蛋白凝固，使酶及其结构蛋白变性，破坏微生物的代谢和使胞浆蛋白、胞膜沉淀，将微生物杀死。

含氯消毒剂

杀菌机理：氧化作用：次氯酸为很小的中性分子，它能通过扩散到带负电荷的菌体表面，并能通过细胞壁穿透到菌体内部起到氧化作用，破坏细菌的磷酸脱氢酶，使糖代谢失衡而致细菌死亡。

Answer 2

用在食品行业的消毒液有很多种，个人认为杀菌效果好且安全的是DCW次氯酸，它由盐和水电解而成，可有效杀灭各种细菌、芽孢、生物膜，并抑制其再次生成，从而延长食品的保质期。DCW次氯酸杀菌完成后，可完全自然降解为盐和水，无残留、无异味、无腐蚀，推荐给您。本回答被提问者采纳

Answer 3

常用消毒液有84消毒液 、过氧乙酸、来苏水 、漂白粉 、高锰酸钾 。