蒸碗猪脚的家常做法

如题所述

第1个回答 2020-03-04

前言
——
那天吃蒸碗鱼时娃他爸说想起来在石泉吃的蒸碗猪蹄！陕南八大碗也很有名气，猪蹄没有列位八大碗，但是石泉有家饭店里蒸猪蹄还是招牌菜，今天姑且试着找回当初的吃相——如饿狼扑食……
事实是……
所以很多时候还是不要想太多的好！
材料
主料：猪蹄；
辅料：黄姜、八角、花椒、土豆、桂皮
蒸碗猪脚
1
猪脚（颜色太重了凑合着吧！）摆摆好
2
土豆用刀奔（东北人如果不会犇土豆，那么就不是合格的）
3
蒸1个小时拿出来（喜欢可以土豆过油或小炒下）

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