第1个回答 2020-11-02
（一）拌蜂蜜干吃
这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也
可加点温水，不过就没啥味道喽！当然也可以加糖什么的。。

（二）拌吐司（馒头）吃
取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。

（三）包汤圆
就拿南瓜汤圆来说吧。
1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。
2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。
3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。

（四）拌凉菜
比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....
1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。
2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。

（五）黑芝麻酱热干面
1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。
盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。
2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。
3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都
裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少
量，免得不易消受。

（六）黑芝麻酱吃烧烤
咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的“手工活”。
1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
2.倒入几小匙子酱酱。
3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤！
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第2个回答 2020-11-02
黑芝麻的吃法可谓是丰富多样，会不仅可以将黑芝麻做成各式各样的甜点，也可以将黑芝麻磨成粉末之后做成黑芝麻糊，还有一种吃法就是做成黑芝麻酱。黑芝麻酱其实可以加在很多东西里面例如吐司面包和蛋糕中，不管哪种吃法都能发挥出黑芝麻的独特风味。所以黑芝麻酱的具体吃法有哪些呢?
黑芝麻酱南瓜吐司
材料
高筋面粉230g低筋面粉50g无糖豆浆150g细砂糖20g盐3g无糖黑芝麻酱40g酵母粉3g生南瓜120g
做法
1面包机容器内装好做面包的叶片，将所有的面团材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项，设定手动投入馅料。*一开始面团稍干勿急着加足水，南瓜(去皮去籽切细丝)含水量高，待南瓜丝加入面团后，搅拌会出水。
2约1个小时首次发酵完成(手沾面粉手插面团一个洞不弹回即发酵完成)，倒出面团轻压出空气后滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒10分钟。醒好的面团杆成长形后由短边往中间三折起来，转90度再杆成长形。(即杆平后再三折，重复3次，这样烤出的面包口感较佳。)
3完成3次三折后，将面团杆成长形后卷起，取出面包机容器内的叶片，将整型好的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行第二次发酵。若室温低，可启动"制作天然酵母"的发酵功能，以控制温度让面团较好发酵。约1～1.5小时面团达八九分满，即发酵完成，即可选择烘烤模式进行烘烤。
4烘烤完成，立刻倒出放铁网架上放凉，完全冷却后再行切片。
黑芝麻酱拌面&自制黑芝麻酱(全素)
材料
自制黑芝麻酱2大匙熟拉面1人份杏鲍菇1支鲜香菇2朵姜末1小匙香菇精.盐适量素高汤或水适量黑楜椒粒适量烘培腰果适量枸杞(配色)适量九层塔.(配色)1朵
做法
1杏鲍菇表面刻花后,与香菇用少许的油煎焦黄炒出香气盛起备用
2原锅少油炒香姜末
3下适量的素高汤与1小匙黑楜椒粒与香菇精
4把面下锅略煮入味
5接着放入1大匙的自制黑芝麻酱
6拌炒均匀,盛盘,洒上适量枸杞与腰果,出餐前用九层塔装饰即完成