山东大学更好一些，因为山东大学的师资力量比较雄厚，下面是山东大学和吉林大学的各项对比：
一、师资力量：
1、山东大学：有在职教职工7493人，共有教授1246人，博士生导师897人。其中，诺贝尔物理学奖获得者Peter Grünberg受聘为特聘教授。
2、吉林大学：有教师6664人，其中教授1978人，博士生指导教师1186人。有中国科学院和中国工程院院士10人，双聘院士49人，哲学社会科学资深教授7人，国务院学位委员会委员2人。
二、教学建设：
1、山东大学：有省级教学成果获奖数为140个；国家人才培养模式创新实验区为4个；国家级工程实践教育中心5个。
2、吉林大学：吉林大学学科涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类；有本科专业139个。
三、科研成果：
1、山东大学：山东大学共获得四项国家科学技术奖，其中国家科技进步二等奖2项、国家科技进步一等奖1项、国家技术发明二等奖1项。
2、吉林大学：在社会科学研究方面，学校教师社会科学研究到账经费突破7000万元；获立国家社科基金年度项目42项。
参考资料来源：百度百科—山东大学
参考资料来源：百度百科—吉林大学
两所学校各有各的特点，评价好与不好，和个人的观点和角度不同，要根据自己的志向选择，下面介绍一下二者的主要区别：
一、学校特色不同
1、山东大学
双一流A类（2017年入选）、985工程（2001年入选）、211工程（1997年入选）、2011计划（2012年入选）、珠峰计划（2009年入选）、111计划（2006年入选）、全国重点大学、强基计划（2020年入选）。
2、吉林大学
双一流（世界一流大学A类建设高校）、985工程、211工程、21世纪学术联盟、中俄交通大学联盟
、珠峰计划、111计划、2011计划、全国重点大学、卓越计划、强基计划试点高校。
二、学校规模不同
1、山东大学
截至2021年6月，山东大学总占地8000余亩（含青岛校区约3000亩）， 形成了一校三地（济南、威海、青岛）八个校园的办学格局，在职教职工7493人，有全日制本科生40789人。
2、吉林大学
截至2021年6月，学校6个校区7个校园占地611万多平方米，建筑面积276万平方米，有教师6436人，在校全日制学生69359人。
三、院系设置不同
1、山东大学
哲学与社会发展学院、经济学院、法学院、政治学与公共管理学院、文学院、新闻传播学院等55个教学院系。
2、吉林大学
法学院、文学院、数学学院、汽车工程学院、环境与资源学院等52个学院。
四、学校历史不同
1、山东大学
山东大学主体是1901年创办的山东大学堂，是继京师大学堂之后中国创办的第二所国立大学；从诞生起，学校先后历经了山东大学堂、国立青岛大学、国立山东大学、山东大学以及由原山东大学、山东医科大学、山东工业大学三校合并组建的新山东大学等几个历史发展时期。
2、吉林大学
吉林大学始建于1946年，1952年经院系调整成为建国后中国共产党亲手创建的第一所综合性大学，2000年，原吉林大学、吉林工业大学、白求恩医科大学、长春科技大学、长春邮电学院合并组建新吉林大学。
本回答被网友采纳整体上，吉大略好一些，当然山大也不错了。