铁木菜板使用前怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

铁木菜板使用前的处理方法：1、通常刚买回来的菜板表面是带有1层保护蜡的，因此铁木菜板买来之后先用开水将两边一烫，将蜡膜烫掉。最好使用开水将菜板烫一会儿。然后在取出来。2、备个大点的盆子可以把一整个菜板泡在水里。之后在盆子中倒进大半盆水，水中加入适量食盐溶解。再将铁木菜板浸在盐水中浸泡2天。

铁木菜板使用前怎么处理

3、浸泡2天之后在将切菜板取出风干，直到菜板表层没有任何的水分为止。4、等切菜板表层风干后在菜板表面均匀涂上一层食油或是花生油类的清油。5、在准备一个大的塑料袋将涂满油的菜板包好，放在干燥的地方一天的时间就可以了。菜板通常为木制的，因为木制的砧板有接缝或虫蛀孔，很容易滋长病菌，因此需要经常洗刷或用热水浇烫，以维持菜板干净卫生。炎热的夏天因空气太潮，菜板非常容易生霉，所以每天用完菜板，用洁布擦净，把它立放置在阴凉处晾干。