1. 鱼腥草,学名Houttuynia cordata Thunb.,属于三白草科植物,是一种多年生草本植物。
2. 鱼腥草的采收和储藏:鲜品全年均可采割;干品在夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。
3. 鱼腥草的药用价值:具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋等功效,主要用于治疗肺痈、痰热喘咳、喉哦、热痢、痈肿疮毒、热淋等疾病。
4. 鱼腥草的化学成分:地上部分含挥发油、抗菌有效成分癸酰乙醛(鱼腥草素)、月桂醛、a-蒎烯和芳樟醇等。
5. 鱼腥草的药理作用:包括提高免疫力、抗菌、抗病毒、利尿、防辐射等。
6. 鱼腥草的食用价值:每100克新鲜嫩茎叶含蛋白质2.2克,碳水化合物6克,脂肪0.4克,钙74毫克,磷53毫克。
7. 鱼腥草的禁忌:虚寒症及阴性外疡忌服,多食令人气喘,久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。
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