增值税专用发票可以通过以下几种方式查询真伪：
1. 通过国家税务总局全国增值税发票查验平台进行查询。企业可以登录全国增值税发票查验平台，输入发票代码、发票号码、开票日期等信息，进行发票真伪查询。如果发票为真，系统将显示验证通过；如果发票为假，系统将显示验证不通过。
2. 通过手机APP进行查询。企业可以下载并使用国家税务总局推出的“税务12366”APP，通过其中的“发票查验”功能，扫描发票二维码或手动输入发票信息进行查询。
在查询增值税专用发票真伪时，需要注意以下几点：
首先，确保输入的发票信息准确无误，否则可能导致查询结果不准确。其次，如果查询结果显示发票为假，企业应该及时联系供应商或相关部门进行处理，以避免经济损失和税务风险。
例如，某企业在收到一张增值税专用发票后，登录全国增值税发票查验平台进行查询。输入发票代码、发票号码和开票日期后，系统显示该发票为真。该企业可以放心使用该发票进行账务处理和税务申报。
总之，查询增值税专用发票真伪是企业进行税务处理和申报的重要环节，可以通过国家税务总局全国增值税发票查验平台或手机APP进行查询。企业在查询时需要注意输入信息的准确性，并对查询结果进行相应的处理。