怎么判断豆腐坏没坏怎样判断豆腐变质

Question

如题所述

Answer 1

1. 观察豆腐表面：若豆腐表面保持乳白或淡黄色，表明尚未变质。若表面呈现深灰或深黄色，则表明豆腐已经变质，不宜购买或食用。
2. 闻豆腐的气味：新鲜豆腐具有清香。若闻到酸味，则表示豆腐已坏，不宜食用。
3. 触摸豆腐表面：新鲜豆腐手感光滑。若感觉表面黏稠，且覆盖一层白色物质，说明豆腐已变质。
4. 品尝豆腐味道：新鲜豆腐口感细嫩。若品尝时有酸味、苦味，且口感粗糙，表明豆腐已变质。