12人左右吃烤全羊,吃多大羊的最经济实惠?

原本是想吃2只三十斤左右的,但朋友说,还不如吃1只六七十斤的,现在不知道啷个点了.

有的人说10个人吃二十几斤的烤全羊没有吃完,这个只能自己估算了。

和朋友们吃个烤全羊,898元一只,要提前一天预订才有 选用的是22~25斤的小羊,羊肉比较嫩,按预约的时间来的。表皮焦焦的,油不大,喝酒吃肉,真没想到10个人都没吃完,倒是一些凉菜素菜吃光光的,人均100多一点。

烤全羊的最后十分钟
最后十分钟是整个烧烤过程中的关键,在这时候也就是刷最后一次油时,要把火堆调整温度高一些,大一些,只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊,如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量,表层筋韧,肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来,操作时切记要注意安全哦!待烤羊色泽金红亮堂 ,开盖香气袭人成熟时停机,用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨,肩胛处深深横切,从刀口顺颈骨向上划开两侧,在腰处横划三刀断开脊骨,在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨,至此烤羊操作用刀完毕。刷上油,先在里面撒上适量专用料粉,反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右,根据地方口味适量增减。最后在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒,整个出羊过程控制在2分钟时间为最佳。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2010-11-25
我们上次四男两女去吃点了只12斤的稍显不够,你们12个人女生多吗?一般女生比男生吃的少一点。最好去吃之前打个电话预订,很多店预订都有打折的。还有一点可以注意一下,一般预订最好少报1到3斤,店家基本上都会在你订报的基础上加几斤本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2010-11-25
我昨晚刚吃了烤全羊,在重庆市区的一个点,一共27人,烤了两只羊、两只兔子,两条鱼。足够了,我推荐只烤一只30斤左右的即可,然后烤两条鱼,烤点脑花。喝点小酒(司机别喝哦),就很好了。热热火火的。
第3个回答  2010-11-25
十二个人的话,我觉得还是点两只30斤左右的比较合算的。
相似回答